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60% Chardonnay, 30% Chenin, 10% Pinot noir.
100% Pinot Noir, vinifié en cuve et élevé dans des barriques de 500 litres.
Merlot, Cabernet Franc, Malbec, vinifié en cuve et élevé en barrique.
Parcelle « Saint Estève » âgée d’une dizaine d’années, exposée sur une terrasse à 350 m d’altitude.
100% Chardonnay sur un terroir d’altitude.
100% Chardonnay, vinifié et élevé en barrique de 500 litres.
100% Chardonnay sur un terroir Haute Vallée de l’Aude, vinifié et élevé en barrique de 500 litres.
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